Cuna de Piedra Estate Tannat
Nuestro viñedo está determinado por la naturaleza rocosa de las sierras, con excelente drenaje, que delimitan la región. Del cuartel 36, plantado en el año 2000 y con una producción anual de 15.000 kg/ha.
Este vino es la pura expresión varietal, con colores y matices impactantes, aromas a frutos rojos y negros, especiado. En boca concentrado, potente, de gran persistencia y muy agradable post gusto.
Descripción
CUNA DE PIEDRA ESTATE TANNAT
Elaboración:
Tradicional, cosechado manualmente. Selección de racimos, despalillado, fermentación a temperaturas que no superan los 25°C, con levaduras seleccionadas hasta llegar a un mínimo de azúcar residual. Luego, y de manera natural, se completa la fermentación maloláctica. El vino continúa su crianza en las nuevas tulipas italianas donde se acelera su maduración. Se procede a estabilizar, filtrar suavemente y embotellado, con 6 meses de maduración en botella.
Sugerencia de maridajes:
Quesos grasos y picantes, carnes rojas grilladas y pastas con salsas fuertes.
Datos analíticos:
Alcohol: 12,8
Az. 2,1 g/l
pH: 3,6
Información adicional
| Peso | 8.2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 2.81 × 1.88 × 2.98 cm |
| Tipo | |
| Brand |
