La familia de vinos innovadores de la bodega sigue creciendo con la incorporaci\u00f3n de estos 3 blends de corte tan particulares y \u00fanicos como la inspiraci\u00f3n que le dio origen. Evocando cuando a mediados del Siglo XIX, los fundadores de Los Cerros de San Juan, tra\u00edan en su Goleta \u201cAldelheit\u201d (que significa Nobleza) las barricas que luego de un par de meses en altamar, enriquec\u00edan sus vinos con un sabor muy personal y diferenciado. Hemos importado nuevas barricas de roble franc\u00e9s que nos rememoran, por sus caracter\u00edsticas, a las usadas en el siglo XIX y en donde reposa por 6 meses este vino antes de su estiba en botellas.<\/p>\n
Te presentamos los 3 cortes con sus principales caracter\u00edsticas.<\/p>\n
Este blend, de estrecha relaci\u00f3n con su origen franc\u00e9s, se adapt\u00f3 muy bien a nuestro suelo, a nuestro terroir. Algunos a\u00f1os estos varietales de ciclo largo alcanzan una gran madurez, como los de esta vendimia. La robustez del Sauvignon y la sutileza del Franc dan vinos de esos que son dif\u00edciles de olvidar. De madurez justa, frutado y especiado. Es un vino joven con personalidad, dado en parte por su estad\u00eda de algunos meses en barrica de roble que le aporta complejidad, y de nuestro suelo donde toma la mineralidad y la frescura. Ideal para maridar con carne de cerdo, cazuelas y quesos duros como el parmesano.<\/p>\n
Este nuevo corte 2M de uvas tintas, producto del cruzamiento de el Marselan y el siempre considerado Merlot, es un blend de origen franc\u00e9s que encontr\u00f3 en Los Cerros de San Juan su maravilloso h\u00e1bitat. Estructura y delicadeza, la mejor manera de presentar este vino que seguro dejar\u00e1 su huella en qui\u00e9n lo disfrute. Frutado, suavemente especiado, joven y con la personalidad que solo le aportan las a\u00f1adas excepcionales. Adem\u00e1s de la complejidad que le aporta su contacto con el roble. Excelente maridaje con carnes magras y vegetales, comidas a la olla y quesos sabrosos.<\/p>\n
El Tannat, si bien de origen franc\u00e9s, es m\u00e1s uruguayo que el mate, combinado con el Tempranillo o Tempranilla de La Rioja espa\u00f1ola dan este exquisito vino Corte 2T. De color rojo bordeaux muy intenso, buen cuerpo y estructura. Sumado a la complejidad que aporta el roble, es mineral, fresco e intenso. Estas dos variedades con mucha personalidad hacen de este blend una opci\u00f3n ideal para maridar con los cortes cl\u00e1sicos de las carnes uruguayas y acompa\u00f1ar una reuni\u00f3n con amigos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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